
我原来也是每次姨妈走后好几天都缓不过来,脸色黄黄的,做什么都没力气。后来一个老中医的朋友告诉我,那几天其实是补气血的黄金时间,她教我个特别简单的法子——阿胶红枣炖蛋。我试了之后发现,真是又省事又有用,现在每个月都会喝两三次。

这个方子简单到不用记。你就准备:阿胶一小块(大概6克),红枣四五颗,枸杞一小把,桂圆干几颗,红糖一小块,再加两个鸡蛋。红枣记得用剪刀剪一下把核去掉,这样不容易上火。

做法就更简单了:把所有材料(除了鸡蛋和红糖)放进碗里,加水,隔水蒸20分钟。然后打开盖子,把鸡蛋整个打进去,加上红糖,再盖上蒸10分钟就好了。你早上刷牙洗脸的时间,它自己就在锅里炖好了,当早餐吃正合适,全身都暖乎乎的。

关键点就两个:阿胶一天吃这么多就够了,不用多;鸡蛋打在面上,蒸出来特别嫩。喝起来是那种自然的清甜,一碗下去胃里很舒服。

我连着喝了两三个月之后,最明显的感受是,姨妈走后那种头晕手凉的感觉轻多了。而且脸色没那么容易暗沉,朋友都说我气色看着比以前透亮。其实女人补气血不需要多复杂,抓住经期刚结束的那三四天,用对简单的食补,效果反而来得实在。
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